爱.在孩子开餐时

童心辅苗学校社工

吕清华

爱.在孩子开餐时

 

孩子吃得肥肥白白、健健康康,是为人父母的心愿。可是,我们却发现不少幼稚园家长为孩子「食」的问题烦恼不已。「我的孩子偏食」,「我的孩子要花上一小时以上才把饭餐吃完」、「我和长辈因为餵饭不餵饭而争拗」。

为了孩子食饭而引起的冲突只是冰山一角,这可能与各人的价值观、性格、沟通方式、家庭习惯有关。我们建议家长先放下个人判断,把焦点放在孩子的益处上,并参考以下四个建议,改善孩子饮食的习惯

 

一同吃饭: 

我们相信与其追着孩子餵饭,不如陪伴孩子一起用膳,不管孩子食得特别慢或混乱,只要孩子有意欲自己吃,或愿意模仿父母╱照顾者坐定定吃饭,已是一个好的开始。一同用膳时,还可以跟孩子探讨食物的渊源,教孩子学会感恩。也可以顺便教导孩子简单的餐桌礼仪,包括,「感谢天主的赐予」、「大家一起食饭」、「唔该」、「多谢」⋯⋯

 

一心一意地吃饭 

对着电视╱平板电脑╱手机吃饭是不少家庭的生活习惯,孩子甚至会因为被电子产品吸引,而愿意坐定定地吃。可是,当没有电视╱手机时,孩子又会失去食慾。所以,在环境许可下,挪开电子荧幕,让孩子吃饭时专心一致,并让孩子全神贯注体验吃的感觉

 

认识饱足感和飢饿感: 

饱足感和飢饿感是与生俱来的感觉。可是,照顾者为了要见到孩子吃得饱饱,或是希望感到心安理得,有时会过度餵食,剥夺了孩子经验飢饿感的机会。可是,孩子其实是要学习感受身体感觉,感受甚么是饱足、甚么是飢饿。有了觉察,孩子才懂得自己的需要,然后选择为自己的身体发声。这份觉察能力是需要孩子透过点点滴滴从小培养,亦需要照顾者放下过度餵食才可以得到的

 

创造良好经验:

孩子喜欢或不喜欢吃某些食物,很容易受经验和情绪记忆影响。父母越是紧张和强迫,孩子愈是反抗。所以,我们建议让孩子好好感受食物的味道、尤其第一次接触某些食物时,父母可以轻松的态度,鼓励孩子尝试和探索,帮助孩子与食物建立良好的连结

有一个小女孩第一次品尝西兰花的时候,妈妈把西兰花插进看似小山丘的白饭上,然后说:「妈妈给你一颗树,美吗?你尝尝,看有何特别?」女儿开心地凝望山丘上的小树,看似感觉神奇。接着,她把嘴唇放到树顶上触碰西兰花,用嘴唇擦擦西兰花,然后把自己想像为羊咩咩,慢动作地吃掉整棵树上的叶和树幹。接着妈妈建议她把「树下的泥土」一起吃掉吧,看看是甚么味道。她用舌头和鼻细味「泥土」上的温暖,然后好奇地把一匙羹的白饭送进口腔里,她慢慢咀嚼,吃出甜味来

就是这样,小女孩的饭碗里多了不同的树苗;日子久了,吃蔬菜成为她的习惯,现在想起来,可能这些吃蔬菜的经验,给她留下良好的情绪记忆吧!

不少家长尝试照着这些原则去尝试,果真帮助了孩子欢愉地享受天主厚赐的食物,开心地吃了!

 

资料来源:本文转载自吕清华。爱.在孩子开餐时。公教报2020年10月25日第4001期。